terça-feira, 29 de março de 2011

Pão com chouriço

   Mais uma receita muito simples e que fica muito boa!

Ingredientes:
- 500gr de farinha pão branco (usei marca Continente)
- 300ml de água à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de azeite
- 18 fatias de chouriço (rende 6, coloco 3 em cada)
- farinha integral q.b.

Preparação:
   Comece por preparar a massa na MFP, faça como as instruções na embalagem: coloque primeiro os 300ml de água, a colher de chá de azeite e por fim a farinha. Seleccione o programa "Massa" que demora cerca de 1h30m. Findo este tempo retire da MFP para uma superfície previamente polvilhada com farinha integral, divida em 6 porções iguais, estenda cada uma delas em forma de rectângulo e no meio coloque 3 fatias de chouriço. Feche com cuidado e vire, faça então três cortes e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
   Leve ao forno a 50ºC durante 30min para levedar e não se esqueça de colocar um recipiente com água dentro do forno para que o pão não fique seco. Passado esse tempo aumente a temperatura para 180ºC e deixe cozer cerca de 15min.

Nota: Os pães ficam grandes, se preferir mais pequenos opte por dividir nas porções que desejar. Eu gosto de usar farinha integral para polvilhar a bancada porque dá um aspecto diferente ao pão, mas pode optar por outra.

11 comentários:

  1. Estão deliciosos !!Quero um para o lanche!!!
    Bjs

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  2. ADORO PÃO COM CHOURIÇO ACABADINHO DE SAIR DO FORNO.
    OS TEUS FICARAM PERFEITOS.
    BJS

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  3. ja esta na minhalista para fazer...
    parabens estao deliciosos...

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  4. que optimos ficaram!! imagino o cheirinho!! bjks

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  5. UUMMMM que rico, quiero uno, me encanta el chirizo con pan, que mezcla mas dicina,
    Besos

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  6. Que bom aspecto... ui ui ui :) Obrigado pela partilha, por acaso este fim de semana tambem sairam uns do meu forno... sao tao bons ainda morninhos nao sao? ui
    Beijocas

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  7. Gosto tanto desses pães com chouriço e os teus tem tão bom aspecto :))

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  8. Mas que belos pãessssss, levo a receita :)

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  9. Nossa que Pão Lindo!
    Parabéns!
    Tudo bem?
    Tenho receitas novas no meu blog...passa lá quando tiver um tempinho!
    Feliz restinho de semana p/ vc!
    Bjos!

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  10. Belíssimos pães, muito lindos!
    Beijinhos,
    Andréa...

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