sábado, 10 de março de 2012

Molotof de Canela

Ingredientes:
- 9 claras
- 9 colheres de sopa de açúcar (rasas)
- 1 colher de sopa de canela (usei cheia, mas é ao gosto de cada um)
- caramelo q.b.


Preparação:
   Comece por ligar o forno a 180ºC e coloque um tabuleiro com água para que depois coza em banho-maria.
   Bata as claras em castelo e sem parar de bater adicione uma a uma as colheres de açúcar. Por fim adicione a canela de forma a que a mistura fique homogénea.
   Barre uma forma alta e com buraco com caramelo e coloque dentro o preparado, tenho o cuidado de aconchegar o mais possível para que não existam muitos buracos.
   Leve ao forno cerca de 15 minutos. Findo o tempo, desligue o forno, abra apenas um bocadinho a porta do forno e deixe arrefecer ainda dentro do forno.
   Desenforme quando frio e está prontinho a ser comido. :)



Nota: Normalmente faço o Molotof com 12 claras, mas este foi um aproveitamento de claras.

Tenham um óptimo fim-de-semana! Beijinhos

10 comentários:

  1. Molotof é um pudim que gosto imenso, imagino com canela, deve ficar uma verdadeira maravilha.... só não irei experimentar, porque abate sempre quando faço, já desisti... troquei-o pelas farófias quando tenho que aproveitar claras!!!
    beijokas, bom fim de semana

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  2. Ora aí está uma inovação: molotof de canela. Deve ser mesmo bom.
    Bj
    Márcia

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  3. Muito bonito que ficou. Curiosamente adoro sempre o aspecto do molotof, mas não sou fan.. acho-o demasiado esponjoso na boca. Mas que fica lindo, isso fica!

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  4. Adoro Molotof! Ficou muito bonito esse, a canela deve dar um toque bem especial:)
    Beijinhos e bom domingo!

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  5. hummm que lindo ficou o teu Molotof. E com a canela deve ter ficado uma delicia!

    Beijinho e boa semana ;)

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  6. hummm, tudo o que tenha canela eu adoro!

    Ficou muito lindo.

    bjinhos

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  7. Parece óptimo e delicioso. Aprovado!

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  8. Que delícia adorei a receita beijos

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  9. Enhorabuena por la receta, se ve rica y deliciosa y sobre todo, por tu blog, me encanta, tienes unas recetas que me han encantado. Me hago seguidora tuya. Si quieres puedes pasarte por mi blog
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