sexta-feira, 4 de maio de 2012

Swedish visiting cake - Dorie às sextas

Mais um desafio da Dorie às sextas, cá em casa ficou aprovado, muito bom! :)


Ingredientes:
- 1 chávena de açúcar + açúcar q.b. para polvilhar
- raspa de 1 limão
- 2 ovos grandes
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 1/2 colher de chá de extracto de amêndoa (não usei)
- 1 chávena de farinha de trigo
- 115gr de manteiga sem sal, derretida e fria
- amêndoas laminadas q.b. (usei nozes em substituição)

Preparação:
   Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma frigideira de ferro fundido com cerca de 23cm, ou uma forma do mesmo diâmetro.
   Numa taça grande, misture bem o açúcar com a raspa de limão.Junte os ovos, um a um e mexa com uma vara de arames até estar tudo bem misturado. Adicione o sal e o extracto.
   Com o auxilio de uma espátula misture a farinha ao preparado anterior e em seguida adicione cuidadosamente a manteiga.
   Deite a massa na frigideira e alise a superfície. Disponha as nozes por cima e polvilhe com açúcar.
   Leve ao forno cerca de 25-30min ou até que o bolo fique dourado. O bolo ficará húmido por dentro. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede, pelo menos 5min, antes de servir. Pode optar por servir directamente na frigideira ou desenformar.
   Sirva morno ou frio.



14 comentários:

  1. Bom dia,
    Que delicia logo pela manhã.
    Comia já uma fatia com um cafézinho

    Bom fim-de-semana.
    Beijinhos

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  2. Já vi com amendoins, agora com nozes, pequenos detalhes cheios de sabor. Começo a ficar tentada.

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  3. Lá por casa também ficou aprovadissimo!
    Beijinhos e um bom fim-de-semana

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  4. Lá por casa também ficou aprovadissimo!
    Beijinhos e um bom fim-de-semana

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  5. Não conhecia essa receita, mas deve ser uma delícia.
    bjs

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  6. ESTA RECEITA COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO
    UMA DELÍCIA!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  7. Esse bolinho ficou com um aspeto maravilhoso! As nozes devem ter dado um toque delicioso!
    Beijinhos:)

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  8. Ai as nozes... que boooooooooooooooooooom!
    Vou experimentar a tua versão COM CERTEZA!
    Bjinhooooos

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  9. Com nozes é uma versão que me agrada bastante!!
    Beijinhos

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  10. Olá LIlia, esse bolinho é um sucesso, ficou lindo!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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