Sumo natural de laranja, tangerina e maçã

   Um sumo 100% natural, fácil de fazer e delicioso....

Ingredientes:
- 3 maçãs pequenas
- 5 tangerinas
- 2 laranjas grandes
- água q.b.
- açúcar q.b. (opcional - eu não coloquei)

Preparação:
   Descasque e corte grosseiramente todas as frutas. Coloque a maçã no liquidificador (o meu tem um filtro) e reduza a polpa. Seguidamente coloque a tangerina e a laranja. Deixe triturar tudo muito bem.
   Adicione água a seu gosto... e pronto, está feitinho! :)

MFP - Pão com manteiga de alho

Vi esta receita aqui e fiz algumas alterações... o pão ficou muito saboroso e fofo. O blog Receitas MFP tem receitas fantásticas para a máquina de fazer pão! :)
Fiz assim:


Ingredientes para o pão:
- 220ml de água morna
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de azeite
- 300gr de farinha de pão branco (usei marca Continente para MFP)
- 200gr de farinha integral (usei marca Nacional sem fermento)
- 1 colher de café de fermento

Ingredientes para a manteiga de alho:
- 4 alhos
- 2 colheres de sopa de salsa fresca
- 50gr de manteiga

Preparação:
   Deitar 220ml de água morna na cuba da MFP, deitar o ovo batido e uma colher de azeite. Adicionar 300gr de farinha branca, 200gr de farinha integral e uma colher de café de fermento.
   Seleccionar o programa "Massa" (demora cerca de 1h30min).

   Prepara-se a manteiga de alho com a salsa fresca e os alhos picados. Derreti a manteiga no microondas para facilitar a união destes 3 ingredientes. Reserve.

   Assim que a massa estiver pronta retire-a para uma superfície polvilhada com farinha e divida-a em 9 porções. Faça bolas e pressione com o polegar no meio de cada uma delas, coloque a manteiga de alho nesse buraco feito com o polegar.
   Leve a massa a levedar no forno a 50 ºC cerca de 30 min. Decorrido esse tempo aumente a temperatura para 200 ºC e deixe cozer cerca de 15min (ou até ganhar cor).

Bolo de chocolate... Dia de S. Valentim :)

Desejo a todas/os um dia cheio de amor... hoje optei por fazer um bolo muito simples de chocolate (que é o preferido do marido). Aqui vai a receita:

Ingredientes:
- 180gr de manteiga
- 200gr de açúcar
- 200gr de farinha
- 6 ovos
- 1 chocolate culinária
- 1 pacote de natas
- 1 embalagem de mousse de chocolate

Preparação:
   Faça a mousse de chocolate conforme as instruções da embalagem e leve ao frigorífico.
   Batem-se 180gr de manteiga com 200gr de açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. Juntam-se um a um 6 ovos inteiros alternado com 200gr de farinha.
   Derrete-se no microondas o chocolate (já partido aos cubos) com 1 pacote de natas; basta 2 min. Adiciona-se um bocadinho deste creme à massa até ficar com a cor a chocolate desejada (portanto a quantidade é a gosto). Reserve o restante para a cobertura.
   Vai ao forno cerca de 45 min a 185 ºC.
   Quando o bolo estiver frio corte ao meio e recheie com a mousse de chocolate. Barre com o chocolate preto e decore a gosto.
   Hoje decorei com corações ;)

   Ainda sobrou um bocadinho de mousse para a sobremesa...

   O cupido foi generoso e trouxe uma prenda muito desejada: uma máquina de fazer pão, a nova ajudante na cozinha. :)

   Vai um pãozinho? ;)

Folhados mistos

Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada
- 1 embalagem de queijo fatiado (+-200 gr)
- 1 embalagem de fiambre fatiado (+-200 gr)
- leite q.b.

Preparação:
   Dividir a massa folhada em pequenos rectângulos, rechear com queijo e fiambre, selando a toda a volta com cuidado. Colocar num tabuleiro e pincelar com leite.
   Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 20 min.

Baba de camelo

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido
- 4 ovos

Preparação:
   Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas e misture bem com o leite condensado cozido. Adicione as claras em castelo e mexa com cuidado até obter um creme homogéneo.
   Coloque no frigorífico até servir.
   Decore a gosto. Eu decorei com chocolate branco ralado/ avelãs picadas.

Segundo selo

   

   Gostaria de agradecer este selo á Viciante e á Lina... são umas queridas por se terem lembrado de mim.

Beijocas grandes

Tarte de Coco

Ingredientes:
- 1 embalagem de massa quebrada
- 1 lata de leite condensado
- 1 iogurte de coco
- 200gr de coco
- 4 ovos

Preparação:

   Misture bem o leite condensado com os ovos e o iogurte de coco. Adicione o coco ralado e mexa até ficar uma mistura homogénea.

   Forre uma tarteira com papel vegetal e em seguida com a massa quebrada e deite a mistura nela. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 45min.

   Decore a gosto. A tarte fica muito saborosa e húmida... :)